JD.id, Jakarta – CY Beverages, merek olahan  produsen minuman bubuk dari home brand perusahaan PT Anugrah Indo Mandiri, yang sudah dikenal akan produk minuman bubuk chocolate sejak tahun 2016 kini meluncurkan produk minuman bubuk terbarunya, yakni Matcha Latte Series Plant-based pertama di Indonesia di ajang pameran Food and Hotel Indonesia, JiExpo, Kemayoran, Selasa (25/7/2023).

Mengapa memilih matcha latte Plant-based?, menurut Rita selaku Brand Manager CY Beverages hal ini karena adanya pergeseran perilaku konsumen dalam memilih produk vegan yang cukup tinggi.  Lain dari pada itu CY Beverages ingin memperluas pasar lebih besar, khususnya konsumen yang memiliki preferensi  intoleransi laktosa atau penganut gaya hidup vegan.

“Jadi ini terbuat dari 100% bahan nabati. Matcha nya asli dari Shizuoka Jepang, ” ujar Rita.

Adapun pilihan varian Pure Matcha Latte Plant ini cukup lengkap yakni 3 in 1 terdiri dari rasa Matcha Latte with Honey and Black Soya, Matcha Latte with Toasted Oats, dan Matcha Latte with Roasted Almond. Harga yang ditawarkan sangat affordable mulai dari Rp65.000 sampai dengan Rp75.000.

Apa yang membedakan minuman CY Beverages dari merek lainnya yang sejenis?.  Rita menjelaskan, ciri khas CY Beverages  untuk produk 3 in 1 terbuat dari bahan tanpa flavouring. “Makanya rasanya lebih kental dan enak,” tegasnya.

Terkait kelebihan menggunakan produk CY Beverages, Rita menjelaskan,  khusus market  B2B sangat menguntungkan. Contohnya, salah satu seri Pure Matcha yang sebelumnya  yang berbahan dasar 100% matcha tanpa campuran bahan lain, dalam penyajiannya  cukup dengan ukuran 3 gram pure matcha ditambah 2 liter air.

” Jadi bayangkan yang membuka cafe dengan menu minuman ocha sangat menguntungkan dengan hanya menggunakan produk CY,” kata Rita.

Sedangkan seri pure matcha untuk konsumsi keluarga, rita menyarankan. Pertama, untuk rajikan Ocha atau teh dengan tahapan sajian sebagai berikut. Cukup 3 gram matcha dicampur 60 ml air hangat suhu 70 derajat agar tidak merusak rasa matcha yang asli. Tahapannya, setelah itu kocok dengan menggunakan kocokan bambu kecil selama 1 menit hingga berbusa setelah itu  tuangkan air putih panas ataupun dingin sebanyak 150 ml  atau 180 ml ( ukuran ini digunakan sebagai air biang matcha sajian 250 gram).

Kedua, sajian Matcha Latte adapun tahapannya, gunakan 5 gram – 10 gram pure matcha ditambah air hangat setelah itu tambahkan susu sebanyak 200 ml.

Selama pameran FHI dari 25-28 Juli 2023 di JiExpo, CY Beverages menghadirkan koki, barista, dan Custumoer Experience Corner untuk menarik minat penggiat bisnis kuliner.

Rita berharap kedepannya CY Beverages akan terus maju dengan konsep plant-based. “Karena, rencana tahun depan akan launching  coklat dengan varian baru,” ujar Rita.

Saat ini, minuman bubuk CY Beverages
sudah tersedia dalam kemasan sachet ukuran 30 gram di supermarket premium terdekat. Lain itu, produk ini juga dapat dibeli melalui platform online marketplace dengan mengunjungi Toko Resmi CY Beverages di platform Tokopedia, dan Shopee.

CY Beverages Perluas Pasar Lebih Besar,  Kini Luncurkan Minuman Bubuk Matcha Latte Series Plant-based – CY Beverages Perluas Pasar Lebih Besar,  Kini Luncurkan Minuman Bubuk Matcha Latte Series Plant-based (journaldjakarta.id)